No Image

Чем заменить сковороду гриль

СОДЕРЖАНИЕ
171 просмотров
21 января 2020

Когда вы живете в маленькой городской квартире, готовка на гриле может стать для вас серьезной проблемой. Дым и огонь в условиях многоквартирного дома вещи немыслимые (конечно, если вы не используете электрогриль). Но даже в условиях города можно порадовать себя удовольствиями, которые сулит гриль.

Если у вас нет возможности устроить гриль или мангал рядом с домом, а ехать за город только ради этого не хочется, то стоит взять на заметку альтернативные способы, которые помогут получить эффект гриля, не разжигая огонь. Эти восемь методов представляют хитрости, зная которые можно есть так, как будто гриль у вас есть, хотя на самом деле его нет.

— Оливковое масло и анчоусы —

Компенсировать отсутствие дымного аромата могут некоторые ингредиенты, например как в этом бургере Black Jack. Этот сочный гамбургер получает свою долю ароматов из оливкового масла и анчоусов. Сочетание вкусов может обмануть даже опытного поклонника гриля из-за явного присутствия тонкого дымного аромата, которое появляется тогда, когда эти ингредиенты начинают работать вместе.

— Зира и пряности —

Нежная баранина с пряностями и зирой — главной специей для этого вида мяса приобретает такой вкус и аромат, что вы даже не станете думать, как было приготовлено это мясо — на огне или в обычной духовке. Используя этот набор для бургера, вы сможете получить идеальный вкус без использования углей и открытого огня.

— Поджаренные булочки —

В случае с бургерами вы можете легко добавить в букет вкусов немного огненного аромата, просто обжарив булочки на сковороде или в духовке. Немного пригорев по краям, булочки станут обладать тем особенным вкусом хлеба на гриле, который сохранится в конечном продукте и станет отличным вкусовым акцентом в гамбургере.

— Тайский стиль —

Солено-сладкий маринад для куриных грудок — отличный способ избежать разведения огня. Такой вкусовой набор делает неважным способ приготовления грудок в тайском стиле. А если поджарить такие грудки на рифленой сковороде, подобие будет абсолютным.

— Сковорода для стейков —

Вообще, если вы причисляете себя к почитателем культуры стейка, эта сковорода у вас скорее всего уже есть. Если же нет — знайте, что это самый верный способ имитации гриля на собственной кухне.

— Летние травы —

Отбивная на подушке из свежих трав и зелени — еще один способ приготовить на кухне блюдо, которое мало будет отличаться от приготовленного на уличном гриле.

— Решетка в духовке —

Мясо, овощи, рыба на решетке, установленной в духовке будут совсем другими, нежели те же продукты, приготовленные на обычном противне. Благодаря тому, что приготовление будет проходить равномерно со всех сторон, такая пища будет гораздо сочнее. Решетка идет в комплекте с любой духовкой, главное не забудьте подставить вниз емкость для капающего жира.

— Слоу-кукинг —

Аромата дыма от сувида вы не дождетесь, но вот в плане нежности продукта и качества пищи ему нет равных. Только приготовьтесь потратить на хороший кусок мяса от пяти до десяти часов.

Что можно съесть перед сном без вреда для фигуры

О нас

На страницах издания мы раскрываем все секреты создания идеальных стейков, учим разбираться в отрубах, рассказываем о гастрономических трендах и интересных, а главное, вкусных местах.

Присоединяйтесь!

Реклама и сотрудничество

imgview/elements/images/55cb24604129e’, ‘image2’ => ”, ‘title’ => ‘Как имитировать гриль, если его у вас нет’, ‘description’ => ‘Как имитировать гриль, если его у вас нет’, ‘keywords’ => ‘гриль, отсутствие гриля, имитация гриля, лайфхаки, хитрости, рецепты’, ‘annotation’ => ”, ‘content’ => ‘

Когда вы живете в маленькой городской квартире, готовка на гриле может стать для вас серьезной проблемой. Дым и огонь в условиях многоквартирного дома вещи немыслимые (конечно, если вы не используете электрогриль). Но даже в условиях города можно порадовать себя удовольствиями, которые сулит гриль.

Читайте также:  Треска в кляре с сыром

Если у вас нет возможности устроить гриль или мангал рядом с домом, а ехать за город только ради этого не хочется, то стоит взять на заметку альтернативные способы, которые помогут получить эффект гриля, не разжигая огонь. Эти восемь методов представляют хитрости, зная которые можно есть так, как будто гриль у вас есть, хотя на самом деле его нет.

‘, ‘tags’ => ‘гриль, отсутствие гриля, имитация гриля, лайфхаки, хитрости, рецепты, запах гриля, аромат гриля, с дымком, блюда с дымком’, ‘catcode’ => ‘travel’, ‘category’ => ‘Путешествия’, ‘categoryname’ => ‘travel’, ‘thread’ => ‘Советы’, ‘icon’ => NULL, ‘exceptid’ => ‘7225’, ‘amount’ => ‘4’, ), )–> array ( ‘cache’ => true, ‘cachemaxage’ => 600, ‘type’ => ‘htmlgrid’, ‘head’ => ‘article/head’, ‘tplcol’ => ‘article/articleslides’, ‘sql’ => ‘select p. => ‘8’, ‘id’ => ‘7225’, ‘htitle’ => ‘Как имитировать гриль, если его у вас нет’, ‘image’ => ‘

imgview/elements/images/55cb24604129e’, ‘image2’ => ”, ‘title’ => ‘Как имитировать гриль, если его у вас нет’, ‘description’ => ‘Как имитировать гриль, если его у вас нет’, ‘keywords’ => ‘гриль, отсутствие гриля, имитация гриля, лайфхаки, хитрости, рецепты’, ‘annotation’ => ”, ‘content’ => ‘

Когда вы живете в маленькой городской квартире, готовка на гриле может стать для вас серьезной проблемой. Дым и огонь в условиях многоквартирного дома вещи немыслимые (конечно, если вы не используете электрогриль). Но даже в условиях города можно порадовать себя удовольствиями, которые сулит гриль.

Если у вас нет возможности устроить гриль или мангал рядом с домом, а ехать за город только ради этого не хочется, то стоит взять на заметку альтернативные способы, которые помогут получить эффект гриля, не разжигая огонь. Эти восемь методов представляют хитрости, зная которые можно есть так, как будто гриль у вас есть, хотя на самом деле его нет.

‘, ‘tags’ => ‘гриль, отсутствие гриля, имитация гриля, лайфхаки, хитрости, рецепты, запах гриля, аромат гриля, с дымком, блюда с дымком’, ‘catcode’ => ‘travel’, ‘category’ => ‘Путешествия’, ‘categoryname’ => ‘travel’, ‘thread’ => ‘Советы’, ‘icon’ => NULL, ‘exceptid’ => ‘7225’, ‘amount’ => ‘4’, )–> array ( ‘type’ => ‘html’, ‘tpl’ => ‘social’, ‘php’ => ‘uid’, ‘head’ => ‘social_head’, ), ‘slidecnt’ => ‘8’, ‘id’ => ‘7225’, ‘htitle’ => ‘Как имитировать гриль, если его у вас нет’, ‘image’ => ‘

imgview/elements/images/55cb24604129e’, ‘image2’ => ”, ‘title’ => ‘Как имитировать гриль, если его у вас нет’, ‘description’ => ‘Как имитировать гриль, если его у вас нет’, ‘keywords’ => ‘гриль, отсутствие гриля, имитация гриля, лайфхаки, хитрости, рецепты’, ‘annotation’ => ”, ‘content’ => ‘

Когда вы живете в маленькой городской квартире, готовка на гриле может стать для вас серьезной проблемой. Дым и огонь в условиях многоквартирного дома вещи немыслимые (конечно, если вы не используете электрогриль). Но даже в условиях города можно порадовать себя удовольствиями, которые сулит гриль.

Если у вас нет возможности устроить гриль или мангал рядом с домом, а ехать за город только ради этого не хочется, то стоит взять на заметку альтернативные способы, которые помогут получить эффект гриля, не разжигая огонь. Эти восемь методов представляют хитрости, зная которые можно есть так, как будто гриль у вас есть, хотя на самом деле его нет.

‘, ‘tags’ => ‘гриль, отсутствие гриля, имитация гриля, лайфхаки, хитрости, рецепты, запах гриля, аромат гриля, с дымком, блюда с дымком’, ‘catcode’ => ‘travel’, ‘category’ => ‘Путешествия’, ‘categoryname’ => ‘travel’, ‘thread’ => ‘Советы’, ‘icon’ => NULL, ‘exceptid’ => ‘7225’, ‘amount’ => ‘4’, )–> array ( ‘type’ => ‘html’, ‘tpl’ => ‘social’, ‘php’ => ‘uid’, ‘head’ => ‘social_head’, ), ‘slidecnt’ => ‘8’, ‘id’ => ‘7225’, ‘htitle’ => ‘Как имитировать гриль, если его у вас нет’, ‘image’ => ‘

imgview/elements/images/55cb24604129e’, ‘image2’ => ”, ‘title’ => ‘Как имитировать гриль, если его у вас нет’, ‘description’ => ‘Как имитировать гриль, если его у вас нет’, ‘keywords’ => ‘гриль, отсутствие гриля, имитация гриля, лайфхаки, хитрости, рецепты’, ‘annotation’ => ”, ‘content’ => ‘

Читайте также:  Чем полезен зеленый чай с медом

Когда вы живете в маленькой городской квартире, готовка на гриле может стать для вас серьезной проблемой. Дым и огонь в условиях многоквартирного дома вещи немыслимые (конечно, если вы не используете электрогриль). Но даже в условиях города можно порадовать себя удовольствиями, которые сулит гриль.

Если у вас нет возможности устроить гриль или мангал рядом с домом, а ехать за город только ради этого не хочется, то стоит взять на заметку альтернативные способы, которые помогут получить эффект гриля, не разжигая огонь. Эти восемь методов представляют хитрости, зная которые можно есть так, как будто гриль у вас есть, хотя на самом деле его нет.

‘, ‘tags’ => ‘гриль, отсутствие гриля, имитация гриля, лайфхаки, хитрости, рецепты, запах гриля, аромат гриля, с дымком, блюда с дымком’, ‘catcode’ => ‘travel’, ‘category’ => ‘Путешествия’, ‘categoryname’ => ‘travel’, ‘thread’ => ‘Советы’, ‘icon’ => NULL, ‘exceptid’ => ‘7225’, ‘amount’ => ‘4’, )–> array ( ‘type’ => ‘html’, ‘tpl’ => ‘comment/fb’, ), ‘slidecnt’ => ‘8’, ‘id’ => ‘7225’, ‘htitle’ => ‘Как имитировать гриль, если его у вас нет’, ‘image’ => ‘

imgview/elements/images/55cb24604129e’, ‘image2’ => ”, ‘title’ => ‘Как имитировать гриль, если его у вас нет’, ‘description’ => ‘Как имитировать гриль, если его у вас нет’, ‘keywords’ => ‘гриль, отсутствие гриля, имитация гриля, лайфхаки, хитрости, рецепты’, ‘annotation’ => ”, ‘content’ => ‘

Когда вы живете в маленькой городской квартире, готовка на гриле может стать для вас серьезной проблемой. Дым и огонь в условиях многоквартирного дома вещи немыслимые (конечно, если вы не используете электрогриль). Но даже в условиях города можно порадовать себя удовольствиями, которые сулит гриль.

Если у вас нет возможности устроить гриль или мангал рядом с домом, а ехать за город только ради этого не хочется, то стоит взять на заметку альтернативные способы, которые помогут получить эффект гриля, не разжигая огонь. Эти восемь методов представляют хитрости, зная которые можно есть так, как будто гриль у вас есть, хотя на самом деле его нет.

‘, ‘tags’ => ‘гриль, отсутствие гриля, имитация гриля, лайфхаки, хитрости, рецепты, запах гриля, аромат гриля, с дымком, блюда с дымком’, ‘catcode’ => ‘travel’, ‘category’ => ‘Путешествия’, ‘categoryname’ => ‘travel’, ‘thread’ => ‘Советы’, ‘icon’ => NULL, ‘exceptid’ => ‘7225’, ‘amount’ => ‘4’, )–> array ( ‘type’ => ‘htmlsql’, ‘tpl’ => ‘article/botframe’, ‘cache’ => false, ‘cachemaxage’ => 3600, ‘sql’ => ‘select p. => ‘8’, ‘id’ => ‘7225’, ‘htitle’ => ‘Как имитировать гриль, если его у вас нет’, ‘image’ => ‘

imgview/elements/images/55cb24604129e’, ‘image2’ => ”, ‘title’ => ‘Как имитировать гриль, если его у вас нет’, ‘description’ => ‘Как имитировать гриль, если его у вас нет’, ‘keywords’ => ‘гриль, отсутствие гриля, имитация гриля, лайфхаки, хитрости, рецепты’, ‘annotation’ => ”, ‘content’ => ‘

Когда вы живете в маленькой городской квартире, готовка на гриле может стать для вас серьезной проблемой. Дым и огонь в условиях многоквартирного дома вещи немыслимые (конечно, если вы не используете электрогриль). Но даже в условиях города можно порадовать себя удовольствиями, которые сулит гриль.

Если у вас нет возможности устроить гриль или мангал рядом с домом, а ехать за город только ради этого не хочется, то стоит взять на заметку альтернативные способы, которые помогут получить эффект гриля, не разжигая огонь. Эти восемь методов представляют хитрости, зная которые можно есть так, как будто гриль у вас есть, хотя на самом деле его нет.

‘, ‘tags’ => ‘гриль, отсутствие гриля, имитация гриля, лайфхаки, хитрости, рецепты, запах гриля, аромат гриля, с дымком, блюда с дымком’, ‘catcode’ => ‘travel’, ‘category’ => ‘Путешествия’, ‘categoryname’ => ‘travel’, ‘thread’ => ‘Советы’, ‘icon’ => NULL, ‘exceptid’ => ‘7225’, ‘amount’ => ‘4’, )–> array ( ‘id’ => ‘18199’, ‘image’ => ‘

Читайте также:  Тефтели из индейки в пароварке

imgview/elements/images/58f74b261b7ba’, ‘thread’ => ‘Путеводитель’, ‘title’ => ‘Что можно съесть перед сном без вреда для фигуры’, ‘annotation’ => ”, ‘url’ => ‘http://steaklovers.menu/food/18188’, ‘icon’ => NULL, ), )–> array ( ‘type’ => ‘html’, ‘tpl’ => ‘content/botbanner’, ), ‘slidecnt’ => ‘8’, ‘id’ => ‘7225’, ‘htitle’ => ‘Как имитировать гриль, если его у вас нет’, ‘image’ => ‘

imgview/elements/images/55cb24604129e’, ‘image2’ => ”, ‘title’ => ‘Как имитировать гриль, если его у вас нет’, ‘description’ => ‘Как имитировать гриль, если его у вас нет’, ‘keywords’ => ‘гриль, отсутствие гриля, имитация гриля, лайфхаки, хитрости, рецепты’, ‘annotation’ => ”, ‘content’ => ‘

Когда вы живете в маленькой городской квартире, готовка на гриле может стать для вас серьезной проблемой. Дым и огонь в условиях многоквартирного дома вещи немыслимые (конечно, если вы не используете электрогриль). Но даже в условиях города можно порадовать себя удовольствиями, которые сулит гриль.

Если у вас нет возможности устроить гриль или мангал рядом с домом, а ехать за город только ради этого не хочется, то стоит взять на заметку альтернативные способы, которые помогут получить эффект гриля, не разжигая огонь. Эти восемь методов представляют хитрости, зная которые можно есть так, как будто гриль у вас есть, хотя на самом деле его нет.

Гриль в домашних условиях. В идеале у каждого стейкомана должен быть свой собственный гриль. Но такие мечты не всегда совпадают с действительностью, поэтому почитателям говяжьих стейков все время приходится выкручиваться и придумывать разные способы, как заменить инструментарий для приготовления стейков. Конечно, такая замена не будет стопроцентной и у нее будут свои недостатки, но попытаться создать эффект гриля в обычной домашней квартире все же стоит, взяв на заметку несколько секретов такого процесса.

Секрет первый – сковорода-гриль. Это специальное приспособления для жарки мяса, которое имеет особую конструкцию с рифленой поверхностью. Особенности использования такой сковороды заключаются в том, что ребристая поверхность сковороды позволяет использовать масло в минимальных дозах, более того – в процессе обжаривания стейка оно стекает в рифленые борозды сковороды. Применение такой сковороды может создать и эстетический эффект гриля: на поверхности стейка появляются специфичные полосы, которые характерны для стейков, приготовленных грилевым способом.

Гриль в домашних условиях

Придать стейку неповторимый аромат живого костра можно, прибегнув к небольшой хитрости с добавлением специальных ингредиентов. Для этого могут подойти продукты, которые всегда есть под рукой: перец, соль, приправа чипотле или оливковое масло. Главное добавлять любую из приправ в умеренном количестве.

Изумительные вкусовые качества стейку можно придать благодаря использованию древесных щепок (например, яблони). Техника достаточно не сложная: горстку щепок необходимо положить на противень (из алюминия, одноразовый) и накрыть фольгой. Сверху установленной грилевой решетки также следует положить фольгу и проделать в ней дырочки. Сделанную конструкцию кладут на горелку, и когда появляется дым, на решетку кладется стейк и также оборачивается фольгой. Около минуты хватит для того, чтобы мясо пропиталось необходимым ароматом, а продолжать готовить стейк можно уже на сковороде.

Войти

На что заменить гриль?

я подозреваю, что на духовку, но в каких пропорциях.

Сейчас объясню. Неля вытянула с полки книгу под названием "модерн кукин", выбрала рецепт, мы с ней все для него купили, соус приготовили, рыбу в нем замочили, а потом. надо лосося на гриль положить, кожурой вниз, на 14-16 минут. Гриля у нас нет. Есть духовка 61ого года. Душит Печет, вроде, нормально, но никаких экстра кнопок, кроме температуры, не имеет.

На какую ставить, на сколько минут, в фольгу заворачивать?

Комментировать
171 просмотров
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Это интересно
No Image Кулинария
0 комментариев
No Image Кулинария
0 комментариев
No Image Кулинария
0 комментариев
Adblock detector