No Image

Яблочный уксус домашний с медом рецепты приготовления

СОДЕРЖАНИЕ
0 просмотров
21 января 2020

Яблочный уксус – популярный компонент рецептов народной медицины. В супермаркетах нередко продают подделку – столовый уксус, разбавленный яблочным ароматизатором. Качественный продукт стоит недешево, и его нелегко найти в обычном магазине. Можно ли приготовить яблочный уксус в домашних условиях? Как применять жидкость с яблочным ароматом в терапевтических целях?

Полезные свойства яблочного уксуса с медом

Яблочный уксус с медом является богатым источником полезных веществ: витаминов А, В1, В2, В6, С и D, калия, кальция, магния, железа, цинка, селена и др. Продукт отличается выраженными антиоксидантными, противовоспалительными, иммуномодулирующими и обезболивающими свойствами. Показания к применению средства:

  • ослабленный иммунитет;
  • ОРВИ;
  • головная боль;
  • интоксикации различной этиологии;
  • повышенный уровень холестерина;
  • избыточный вес;
  • варикозное расширение вен;
  • болезни суставов;
  • дерматологические заболевания и др.

Как приготовить?

Популярные рецепты приготовления яблочного уксуса с медом в домашних условиях:

  1. Дрожжевой. 3 л теплой воды нужно залить в банку со смесью из 3 кг измельченных яблок, 60 г сухих дрожжей и 0,3 л меда. Емкость накрыть тонким полотенцем и убрать в темное место на 10 дней, ежедневно перемешивая жидкость. Далее жидкость нужно перелить в другую емкость, вмешать 0,2 л меда, накрыть полотенцем и убрать на 2 месяца.
  2. Из сока – наиболее популярный рецепт приготовления яблочного уксуса. 2 кг яблок нужно нарезать на крупные дольки, подержать на свежем воздухе и выжать сок. Сок перелить в банку, добавить 100 г меда, сверху надеть проколотую медицинскую перчатку и оставить на неделю в темном теплом месте. Далее сок нужно перелить в эмалированную посуду, накрыть тонкой тканью и снова убрать, но уже на 2 месяца.
  3. Из мякоти – самый простой рецепт приготовления яблочного уксуса в домашних условиях. Нужно мелко нарезать, а затем растолочь 2 кг яблок. Далее пюре залить горячей, но не кипящей водой так, чтобы жидкость на 2-3 см возвышалась над мякотью, добавить 100 г меда и на 2 недели убрать в темное теплое место, периодически помешивая состав.

В каких случаях и как принимать?

Яблочный уксус является вспомогательным лечебным средством и принимается только после консультации с врачом. Показания и схемы приема яблочного уксуса:

  1. Детоксикация организма, в том числе при алкогольной и никотиновой зависимости, – употребление стакана воды с 1 ч. л. уксуса за 30 минут до основных приемов пищи в течение 30 дней.
  2. Ускорение метаболизма. Чтобы ускорить потерю веса, рекомендуется употреблять стакан теплой воды с 2 ч. л. яблочного уксуса за 30 минут до еды. Употребление уксусного раствора для похудения является экспресс-методом и применяется не более 5 дней.
  3. Повышенная потливость – протирание кожи 50% водным раствором яблочного уксуса.
  4. Заболевания суставов. Чтобы устранить боль, нужно втирать в больные участки мазь из 1 яичного желтка, 1 ст. л. скипидара и уксуса. Состав применяют несколько раз в день до полного исчезновения неприятных ощущений.
  5. Варикозное расширение вен – растирание пораженных кожных покровов уксусом утром и вечером.
  6. Себорея – втирание в кожу головы масок с яблочным уксусом и репейным, касторовым или кокосовым маслами. Ингредиенты нужно смешивать в равных количествах. Нужно втереть состав в кожу, укрыть голову полиэтиленом и полотенцем на 30 минут, после чего тщательно промыть волосы водой.

Противопоказания к употреблению

Запрещено употреблять яблочный уксус при заболеваниях органов ЖКТ: гастрите с повышенной кислотностью желудочного сока, язве, панкреатите, колитах, гастроэзофагеальной рефлюксной болезни др. Нужно отказаться от детоксикации при мочекаменной болезни, нефрите, нарушении обмена солей мочевой кислоты. С осторожностью жидкость применяют при гиперчувствительности зубной эмали и кожных покровов.

Мед является сильнейшим аллергеном, поэтому средства на его основе с осторожностью принимают люди с пищевой аллергией любой этиологии. Не рекомендуется употреблять медовый напиток пациентам с сахарным диабетом и ожирением. В этом случае нужно проконсультироваться с врачом о целесообразности применения жидкости и ограничения в рационе других сахаросодержащих продуктов.

Читайте также:  Хинкали что это за блюдо