No Image

Яблоки с рисом рецепт

СОДЕРЖАНИЕ
3 просмотров
21 января 2020

Время приготовления: 25 мин

Количество ингредиентов указано на 3 порции.

Пищевая ценность на 100 г:

  • Калории: 173,2 ккал. ,
  • Белки: 1,8 г.
  • Жиры: 3,4 г.
  • Углеводы: 33,3 г.

Рис с яблоками и изюмом можно назвать полезным десертом, который можно смело давать детям. Такой десерт по достоинству оценят и многие взрослые, так как по сравнению с другими сладостями блюдо содержит в себе не так много калорий. Поскольку рис с яблоками и изюмом получается не только вкусным и полезным, но и сытным, он может послужить и в качестве полноценного завтрака.

Ингредиенты

Для приготовления блюда понадобятся следующие ингредиенты:

  • рис круглозерный – 100 г;
  • яблоки – 2 шт.;
  • изюм – 30 г (горсть);
  • сливочное масло – 20 г;
  • сахар – 2 ст.л.;
  • вода – 100 мл;
  • молоко – 100 мл;
  • цедра лимона -1/3 ч.л.;
  • соль – по вкусу.

Приготовление

Чтобы приготовить яблоки с рисом и при этом сохранить в блюде максимум пользы, их готовят в духовке. Однако приготовленный на плите десерт получается несколько вкуснее, кроме того, быстрее готовится.

Начать приготовление десерта нужно с вымачивания в теплой воде крупы и изюма.

В это время яблоки моют, чистят от кожуры и удаляют сердцевину. По желанию кожуру можно оставить, но тогда в десерте будут попадаться жесткие частички, а значит, консистенция блюда не получится такой нежной. Очищенное яблоко нарезают крупным кубиком.

В небольшую кастрюлю или сотейник вливают воду с молоком, добавляют пару щепоток соли и ставят на огонь. Чтобы немного снизить калорийность, молоко можно полностью исключить из рецепта и заменить его водой.

Пока вода с молоком доходят до кипения, крупу перетирают между пальцев, а образовавшуюся мутную воду сливают.

Затем крупу промывают еще несколько раз, пока вода не будет оставаться прозрачной. Промытые зерна откидывают на дуршлаг.

Когда жидкость закипит, в нее всыпают крупу, а огонь уменьшают до минимума. Готовят рис в течение 10-12 минут под закрытой крышкой, не перемешивая.

Пока варится крупа, в разогретой сковороде растапливают сливочное масло.

В след за маслом отправляют яблоки с сахаром и тушат до мягкости на среднем огне.

Спустя 5 минут к фруктам добавляют вымоченный и промытый изюм и немного цедры лимона. Цедру лимона можно заменить цедрой апельсина, мандарина или грейпфрута или вообще исключить из рецепта.

Читайте также:  Чахохбили с томатной пастой рецепт с фото

Через минуту в сковороду выкладывают готовый рис и все тщательно перемешивают. Еще через минуту огонь выключают, сковороду накрывают крышкой и оставляют блюдо настаиваться около 10 минут.

При подаче блюдо можно полить сверху небольшим количеством меда.

Рис с яблоками можно подать как на завтрак, так и на полдник. Блюдо получается сладким и невероятно аппетитным – дети его уплетают на одном дыхании, их даже не нужно уговаривать. В отличие от соленых каш или других гарниров, ароматную рисовую кашу с яблоками они просто обожают! Чтобы блюдо получилось более вкусным, выбирайте фрукты сладких сортов, с легкой кислинкой, которая будет нивелировать излишнюю сладость и немного подчеркивать ее.

Ингредиенты

Подготовьте необходимые продукты. Чтобы сократить время готовки, приобретайте пропаренный рис. Он иногда продается в бумажных пакетиках, в них же и варится.

Используя обычную крупу, помните, что ее соотношение к жидкости составляет 1:2 – это правило актуально для получения рассыпчатой каши. Для более жидкой — на 1 стакан риса берите 2,5 стакана горячей воды (можно молока), не забывая давать каше пропариваться после приготовления под крышкой в течение 5 минут.

Крупу высыпьте в глубокую емкость и переберите, залейте холодной водой. Тщательно промойте, при необходимости даже несколько раз.

Яблоки промойте в воде, разрежьте на четыре части и из каждой вырежьте семена. Затем удалите кожуру – на сегодняшний день поверхность данных фруктов обрабатывают парафином, чтобы они долго не портились. Еще раз промойте и нарежьте крупными кубиками – в процессе варки нарезка слегка уменьшится в размерах, отдав каше свой вкус и аромат.

Всыпьте промытый рис в кастрюлю, добавьте к нему яблочную нарезку. Если дети не слишком жалуют яблоки, то натрите очищенные четвертинки на терке с мелкими ячейками прямо в емкость. При варке фруктовая масса полностью растворится и останется лишь вареный рис с яблочным вкусом.

Всыпьте сахарный песок и молотую корицу, можно добавить пару капель других ароматизаторов, например ванили или лимона.

Влейте теплую или горячую воду в необходимом соотношении, поместите емкость на плиту и доведите до кипения на максимуме огня. Затем убавьте нагрев до среднего и томите кашу около 10-12 минут, время от времени перемешивая.

Читайте также:  Чадовы братья фильмы список

После выключите нагрев и накройте емкость крышкой, оставьте на 5-7 минут – за это время крупа втянет в себя остатки жидкости, каша станет рассыпчатой.

Выложите рис с яблоками на тарелки и подайте к столу с медом, сметаной или сладкими соусами. Украсьте листочками свежей мяты.

Хоршее предложение. Лучше всё-таки на полдник. Да и на ночь, это вообще смотря кто когда спать ложится. Блюдо лёгкое. Возможно, кто-то захочет добавить к нему кукурузу, измельчённое яйцо. Можно тёртый сыр или даже крабовые палочки. Или заменить яблоко на другие фрукты. На любимые ягоды, на консервированные ананасы из банки. Да. это будет уже что-то другое. Почему не стоит кушать с утра, на завтрак? Фруктовые кислоты — это нехорошо для пустого желудка. Однако если у вас бывает второй и третий завтрак, то очень даже можно. Вкусного дня!
Iri

Хочу представить вам сладкий, сытный и полезный рецепт.

Ингредиенты для «Сладкие яблоки с рисом»:

  • Яблоко (любые) — 10 шт
  • Рис — 1/3 стак.
  • Семечки тыквенные — 1 ч. л.
  • Слива (мякоть) — 1 ст. л.
  • Семена (ядро персиков) — 5 шт
  • Изюм — 1 ст. л.
  • Финик — 5 шт
  • Цукаты (любые) — 5 шт
  • Сахар — 1 стак.
  • Мята (листья)

Время приготовления: 50 минут

Рецепт «Сладкие яблоки с рисом»:

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Нравятся наши рецепты?
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Другие варианты рецепта

Печеные яблоки с овсяным штрейзелем

  • 76
  • 1374
  • 15747

Яблоки печеные с творогом

  • 15
  • 360
  • 36477

Запеченные яблоки

  • 81
  • 322
  • 15944

Яблоки-фламбе "Лед и пламя"

  • 114
  • 309
  • 11264

Печеные яблоки с черносливом и орехами

  • 47
  • 261
  • 18359

Яблоки, запеченные в духовке

  • 37
  • 217
  • 113787

Яблоки с творогом

  • 29
  • 195
  • 8152

Яблоки, запеченные в сливочном креме

  • 88
  • 192
  • 2193

Яблоки печеные с зеленым чаем

  • 74
  • 178
  • 14734

Запеченные яблоки с творогом

  • 34
  • 173
  • 84168

Быстрые печеные яблоки

  • 71
  • 166
  • 158010

Печеные яблоки

  • 14
  • 135
  • 21697

Запеченные яблоки с виноградом и орехами

  • 38
  • 113
  • 6092
Читайте также:  Что приготовить из жмыха яблок после соковыжималки

Печеные яблоки "Праздничные"

  • 26
  • 108
  • 1193

Печёные яблоки

  • 22
  • 107
  • 6499

Райские яблочки

  • 19
  • 107
  • 4465

Печеные яблоки

  • 17
  • 105
  • 9294

Печеные фаршированные яблоки

  • 48
  • 98
  • 8932

Яблоки, запеченные с финиками, под воздушными облаками

  • 15
  • 93
  • 2982

Яблоки, запеченные с апельсином

  • 52
  • 90
  • 8674

Яблоки, запечённые с черносливом и миндалём

  • 63
  • 85
  • 1419

Печеные яблоки Даллас

  • 1
  • 83
  • 2563

Запеченные яблоки с ванильным соусом "Снеговичок"

  • 59
  • 77
  • 8459

Печеные яблоки

  • 1
  • 75
  • 5640

Запеченное яблоко

  • 1
  • 72
  • 3246

Запеченные яблоки с овсянкой "Чаша здоровья"

  • 16
  • 71
  • 5090

Рождественские запеченные яблоки

  • 56
  • 71
  • 5540

Печеные яблочки

  • 25
  • 55
  • 6330

Печеные яблочки

  • 25
  • 53
  • 4648

Яблоки, запеченные с начинкой

  • 19
  • 50
  • 4199

Яблоки, запечённые дважды

  • 44
  • 49
  • 2741

Яблоки рождественские

  • 4
  • 37
  • 1618

Печеные яблоки

  • 29
  • 30
  • 12662

Яблоки с начинкой "Туфахия"

  • 10
  • 26
  • 584

Baked apple

  • 6
  • 25
  • 4378

Яблочки "Молодильные" (печеные)

  • 9
  • 23
  • 3289

Запеченные яблоки с тыквой

  • 12
  • 23
  • 6327

Яблоки, запеченные с геранью

  • 43
  • 21
  • 4151

Десерт "Яблочки наливные"

  • 9
  • 18
  • 1607

Яблоки, фаршированные вишней

  • 15
  • 17
  • 3442

Запеченное яблоко

  • 13
  • 13
  • 6916

Запеченные яблоки

  • 2
  • 12
  • 11150

Яблоки из духовки

  • 10
  • 1567

Запеченное яблоко "С 8 марта!"

  • 10
  • 9
  • 6097

Похожие рецепты

Морковный конфитюр

  • 54
  • 147
  • 3007

Запечeнные бананы с творогом

  • 94
  • 324
  • 19992

Десерт "Итон месс"

  • 28
  • 94
  • 4236

Бананы-пингвины

  • 50
  • 38
  • 2338

Зефирно-клубничный бутерброд

  • 3
  • 18
  • 1182

Банановый спринг-ролл с медовым маринадом

  • 38
  • 53
  • 2362

Желейный десерт "Клубничка"

  • 2
  • 57
  • 1050

Жареные бананы с мороженым

  • 7
  • 47
  • 3900

Апельсины в тесте

  • 89
  • 262
  • 13271

Комментарии и отзывы

23 ноября 2009 года ирина66 #

23 ноября 2009 года smirn deleted # (автор рецепта)

23 ноября 2009 года Исида #

23 ноября 2009 года smirn deleted # (автор рецепта)

23 ноября 2009 года smirn deleted # (автор рецепта)

23 ноября 2009 года morozovamo #

23 ноября 2009 года smirn deleted # (автор рецепта)

23 ноября 2009 года smirn deleted # (автор рецепта)

23 ноября 2009 года smirn deleted # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Комментировать
3 просмотров
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Это интересно
Adblock detector